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MSC发布《2018年MSC中国市场与消费者报告》

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-03-20 16:02:20    浏览次数:51
导读

近日,上海—陆地办理委员会(MSC)在中国办公室成立五周年之际,举行了“成就与将来”钻研会,与中外各界可继续海产行业的代表们一

近日,上海—陆地办理委员会(MSC)在中国办公室成立五周年之际,举行了“成就与将来”钻研会,与中外各界可继续海产行业的代表们一同分享了五年来中国可继续海产市场成长的过程与停顿;以及在布满机缘与应战的市场情况下,MSC在中国的将来规划。勾当时代,MSC出格为喷鼻格里拉酒店集团主厨团队颁布了“中国可继续海产市场前锋”奖,因为他们在酒店餐饮行业的可继续成长践行绿色供给链的搭建和鞭策进步消费者可继续消费认识。

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MSC 2018中国年度峰会上,MSC中国办公室初次发布了《2018年MSC中国市场与消费者陈述》。陈述具体地论述了MSC中国5年的成长停顿与水产物消费市场转变,同时阐发了中国水产行业在可继续水产物市场中的感化及中国消费者关于可继续产物消费趋向。MSC中国区代表安延密斯引见说,“可继续海产物已成为中国市场成长的主要议题。中国作为全球最年夜的海产物消费市场,市场疾速进级,财产布局转型,以知足于中国消费者关于可继续海产物日益增加的需求。MSC标识产物到2018年末,近到达500个单品,首要出现在国际的批发门店。”

全球知名研讨机构GlobeScan亚太总监Wander Meijer在会议上分享了2018年全球可继续海产物与消费者调研陈述,“GlobeScan对来自全球22个国度的跨越25,000消费者停止了调研。成果显示,83%海鲜消费者以为我们应该为了儿女而庇护陆地资本,72%的海鲜消费者以为应该采办来自可继续泉源的海产物。中国市场上有8%的消费者对MSC生态标签有所认知,72% 的消费者以为产物上的生态标签有助于晋升他们关于产物品牌的信赖度,而且64%的消费者情愿为此承当溢价。由此可见,可继续海产物正遭到中国消费者越来越多的存眷。”

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中国连锁运营协会推销协作部主任王升阐发了中国批发业水产物推销与发卖的近况,并暗示:“中国连锁运营协会经由过程倡议中国可继续消费圆桌,并拟定绿色推销行业尺度,搭建平台,指导并鼓动勉励批发商成立和完成绿色推销方针,引进更多绿色可继续产物,让中国消费者轻易辨认产物可继续性信息并停止日常采办。好比,MSC蓝色生态标签的海产物等。”

中国连锁运营协会、中国水产畅通与加工协会、餐喝酒店、批发企业及MSC认证水产企业代表受邀列席勾当,并从各自行业角度分享了对MSC可继续认证海产物市场的观点和体味。

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在会议时代,MSC亚太区总裁Patrick Caleo 师长教师为喷鼻格里拉酒店集团颁布了“中国可继续海产市场前锋奖”。2018年6月,喷鼻格里拉在中国年夜陆及喷鼻港地域的53家酒店全数取得MSC认证,成为亚洲第一家施行可继续海产物认证的酒店集团。在2018年8月喷鼻格里拉酒店集团优选19个旗下酒店,推行了MSC生态标签的餐单,向消费者供给源自MSC认证渔场和供给商的可继续海产物,并宣传了可继续渔业的主要性。

喷鼻格里拉酒店集团行政总厨Gael Moureau师长教师暗示:“与MSC告竣协作是喷鼻格里拉酒店集团可继续成长过程中主要的一步。作为集团的行政总厨,我将和我的厨师团队一路尽力,选用优质的可继续海产物,缔造出甘旨菜品,以此进步消费者既享用安康饮食又庇护生态情况的认识。”

此次勾当是在第二十二届2018上海国际食物饮料及餐饮设备博览会(FHC)时代主办,MSC出格与14家MSC认证企业结合展出MSC 标识新品,并撑持中国国际烹调艺术角逐,以鼓动勉励酒店餐饮行业可继续水产物的推销。“MSC可继续海鲜阛阓”成为FHC的展会亮点之一,吸引了浩繁的专业不雅众。


 
(文/小编)
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