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浙江小吃舟山虾饺用料

放大字体  缩小字体 发布日期:2013-07-18 14:38:19    来源:zf158.com    作者:158招商加盟    浏览次数:43
导读

浙江小吃舟山虾饺用料--特点此饺是舟山一带的传统小吃,色泽金黄,入口松软,鲜美不腻,现炸现吃更佳。


  浙江小吃:舟山虾饺用料(制100只)
  白面粉……….,·5斤
  葱末………………2两
  明矾粉……………8钱
  精盐…………..…·8钱
  制法;1.将明矾粉加水10斤,粉搅成糊状,饧面约1小时。鲜海虾·....,....,.200只小苏打……………8钱米醋………………5两豆油………………5斤与盐,小苏打搅匀,再加入面2.将海虾剪去须、脚,洗净。3.将粉糊捞入虾饺模具(白铁皮制成的弯月形的容器)占容积的一半,撒入葱末(1分),再在模具里添满粉糊,放上海虾(2只),然后下入七成热的旺油锅里,炸至呈金黄色时(约2分钟)出锅,再从模具中取出。
  特点此饺是舟山一带的传统小吃,色泽金黄,入口松软,鲜美不腻,现炸现吃更佳。
 
关键词: 浙江小吃
(文/158招商加盟)
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