二维码
致富158网
致富创业平台
企业产品招商加盟

扫一扫关注

当前位置: 首页 » 致富经验 » 实用技术 » 正文

自助烧烤之烤羊肉串的做法

放大字体  缩小字体 发布日期:2013-07-16 16:01:29    来源:zf158.com    作者:158招商加盟    浏览次数:127
导读

自助烧烤食用羊肉,在新疆各族人民的饮食生活上中占有非常重要的地位。烧烤,已是人们食用羊肉最普遍、最有特色的食俗之一。下面就说说正宗烤羊肉串的做法。

 自助烧烤食用羊肉,在新疆各族人民的饮食生活上中占有非常重要的地位。烧烤,已是人们食用羊肉最普遍、最有特色的食俗之一。下面就说说正宗烤羊肉串的做法。
  1)羊肉剔去白色的筋,切成厚为1cm,长大约3-4cm的块,最好是肥瘦相间的肉块 这样比较香,如果实在担心油质,可以先将肥肉剔下来;2)羊肉清洗干净控干水份。切成大小差不多的肉块,加料酒,盐,辣椒粉,孜然粉,油拌匀腌制至少4小时以上
  3)把腌好的羊肉串成肉串备用,一次不要穿太多,肉能均匀的分布在炉子中央最好,能够均匀的成熟;
  4)把羊肉串平铺在自动烧烤炉烤网上,下层加放一个铺了锡纸的烧烤盘接油,烤的时候油烟自然被过滤。
  5)在自动烧烤炉烤上15分钟左右,中途取出刷上油+孜然粉+辣椒粉的混合调料,并翻面    新疆维吾尔民间的串烤肉,同样既是街头的风味快餐,又是可以上席待客的美味佳肴。正宗的烤肉串也和烤全羊一样色泽焦黄油亮,味道可口。
    各个地方的羊肉味道和肉质都有区别,如果担心味道腥、膻,则可以适当多加些洋葱、五香粉,或者延长腌制时间,也可以提前焯烫一次。特别在节假日、出游时烤羊肉串非常有意思,极大的增加了烧烤烹饪的乐趣。

 
(文/158招商加盟)
打赏
查看[自助烧烤之烤羊肉串的做法]收录情况: 百度 360
免责声明
• 
温馨提示:以上关于自助烧烤之烤羊肉串的做法信息由网友自行发布,内容的真实性、准确性和合法性由发布者负责。致富158网对此不承担任何保证责任。任何单位或个人如对以上内容有权利主张(包括但不限于侵犯著作权、商业信誉等),请与我们联系并出示相关证据,我们将按国家相关法规即时移除。
 

(c)2008-2013 zf158.com SYSTEM All Rights Reserved致富158网 版权所有
致富158是一家致富项目、创业项目、致富门路、赚钱好项目、赚钱方法、致富经验、致富经验、产品招商_致富创业信息_农村赚钱好项目、种植技术、养殖技术、加工技术、致富技术发布查询平台,为了维护网络市场秩序请勿发布违法致富创业信息!