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浙江绍兴特色小吃

放大字体  缩小字体 发布日期:2013-07-18 14:22:33    来源:zf158.com    作者:158招商加盟    浏览次数:46
导读

浙江绍兴特色小吃,特色小吃加盟店.传统绍兴小吃更是绍兴文化和历史的见证,源远而流长,古老又传统。一经品味,常令人欲罢不能。


  特色小吃加盟店:吴家老太 发源地:浙江绍兴
  古城绍兴——“一座没有围墙的历史博物馆”,历来被称为“山清水秀之乡,历史文物之邦,名人荟粹之地”。传统绍兴小吃更是绍兴文化和历史的见证,源远而流长,古老又传统。一经品味,常令人欲罢不能。
  特色小吃加盟店:豆腐涝
  豆腐涝也叫豆腐脑、豆腐花,南京话又称“都不老”。这道小吃全国各地都有,可南京的豆腐涝和其他地方的不大一样,除了一样的色白如玉。清香爽口外,南京的豆腐涝讲究一个佐料,辅以虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十余种佐料,不光是颜色漂亮,口味更是醇、浓、香、鲜、咸淡适宜,辛辣适中,有滋有味。南京人吃小吃还好个“说法”,这一点在豆腐涝这个朴实的小吃上也得到了验证:据说,豆腐涝这玩艺,年轻人吃了健脑补脑,老年人吃了延年益寿,为了讨口彩,店家还在里面加入什锦菜,什么意思呐?前程似锦!
  特色小吃加盟店: 珍珠圆子
  配 料: 干糯米粉250克,泡涨的糯米25克,白糖200克,熟芝麻100克,化猪油125克,芝麻酱适量,面粉少许。
  特 色: 珍珠圆子是川菜中的著名小吃。圆子蒸熟后,外面粘的整粒糯米发光油亮,形似珍珠,因而得名。它形色美观,味甜香糯,受到人物的喜爱。
  操 作: 1、将白糖、芝麻、芝麻酱、面粉、化猪油放在一起,用手搓匀,拌成珍珠圆子馅,分搓成12个大小相同的圆球。
  2、糯米粉用清水发软,揉匀,不粘手,分成12坨,包上馅,滚上泡涨的糯米,搓成上边小、下边大的塔形,上笼蒸熟,取出装盘即成。将汤圆面包甜陷,外面裹上浸泡过的江米,上笼蒸熟即可。
  营养价值: 糯米 - 糯米又叫江米,是家常经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。
 
(文/158招商加盟)
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